Organic/Seafood Restaurant & Inn
YOBOSO 
(Reservations only)


 青森の天然魚介類、完全無農薬・有機栽培の野菜を無添加の手作り味噌・醤油で味わってみませんか?玄米菜食コースもございます。

ご予約・お問合せは TEL&FAX 0178-38-2431(受付時間9時〜21時
前日までの完全予約制全館禁煙 E-mail chefsato@aol.com
店舗・営業案内
こだわりメニュー
料   金
地図・交通
マスターシェフ
Q&A・問合せ
ぐるまっぷ青森南部「美味しんぼ特集」に掲載されました。
ページはこちらです。
◆宿泊コースご利用のお客様に、当店2代目小学生寿司職人(11才)が握ったお寿司をサービス致します。詳しくはこだわりメニューをご覧下さい。
お知らせ
2010年1月 自家製たくあんを販売中です。無農薬大根と米糠、自然塩で作りました。砂糖不使用。1本500円。(発送不可)売切れ次第終了!
2009年10月
10月17日放送のフジテレビ「めざましどようび」で当店が紹介されました。
2009年9月 9月23日放送のテレビ朝日「ナニコレ珍百景」で当店が紹介されました。(12月30日放送の年末スペシャル番組にも登場。)
2007年10月 人気漫画美味しんぼ第100巻「日本全県味巡り青森編」に当店が掲載されました!
自然食研究所のブログ
 病気やアレルギー、肥満を食生活で改善したい方へアドバイスしています。
自然食研究所 Organic Centre シェフ佐藤の料理教室 フォトギャラリー
Photo Gallery 
毎日の食事で体調は良くも悪くもなります。
 本来は雑穀志向である私たち人間の多くが、食生活の多様化による誤った認識を持っていると私は以前から感じておりました。いくら身体にいいといわれていても、過食をしたり、調理法が適切でなければ逆効果になる場合があります。健康を考えた食生活を送るために、何をどのように調理して食べていくべきか、料理人から見た食生活のあり方をこの自然食研究所で紹介していきたいと思います。
全文(Food life)生活習慣病でお悩みの方必見!生活習慣病は食生活が原因ともいわれています。
プロフィールはマスターシェフ(Profileをご覧ください
 郷土料理を中心に、洋望荘ならではのオリジナルお手軽レシピを公開。もちろん、噂のせんべい汁も、ピックアップ。
 当店ではマクロビオティック、アンチエイジング、ダイエット、身体に優しいパン他料理教室を開いております。また、ご希望の方に健康な食生活についてのアドバイスを致しております。当店の見学もできます。お気軽にお問い合わせ下さい。食生活を変えるだけで身体は引き締まり、健康を維持できます。
国際交流にもひと役買っている野菜細工や切り絵をご覧ください。
食が健康を左右する(Foods will affect the health.
目からウロコのお話です。
食生活が子供の将来を左右する!?(How will diet affect a child's future?)
妊娠中の方、ぜひご一読ください。
ダイエット・メタボリック症候群対策Losing weight + Escape from ‘metabolic syndrome’
身体に負担をかけずにダイエットできます。
アレルギーAllergies
アトピー・喘息・花粉症の方に朗報です。
ガンの食事療法(Dietary Anti-cancer Cure)
あきらめないで下さい!
糖尿病の食事療法
2型糖尿病もシェフ佐藤の玄米菜食で簡単に完治できます。
土鍋で炊く玄米ご飯(Yoboso's Recipe For Brown Rice)
玄米は栄養の宝庫。始めてみませんか?
手づくり味噌(How to make soybeans paste)
発酵食品は健康維持に不可欠です。
健康煮しめレシピ
ビタミン・ミネラルが有効に摂れます。
レンコンの梅煮レシピ
煮れば煮るほど甘くなります。
 野菜料理は、長時間煮こんだ根菜の煮しめが身体に有効です。生野菜や、油・砂糖・みりんを使った料理は、身体に大変負担をかけ、冷え性の原因にもなります。全ての病は食生活と何らかの関係があります。食を正すことで完治できます。
いちご煮
せんべい汁
イカめし
えび入り水餃子
ホッケのつくね鍋
鮭の簡単スモーク
ヒラメの昆布じめ
はやてブレッド
根菜と海藻のカレー
洋望荘風梅干
ぬか床レシピ
味噌、梅干作りの体験できます。
(味噌作りは平成25年度まで予約受付を終了しました。)
野菜細工
Vegetable Carving
切り絵
Paper Sculpture
料理、他
国内・海外での野菜細工、切り絵の公演を承ります。

(C)有限会社 洋望荘 八戸市鮫町字遥望石13(種差漁港前) 0178-38-2431  chefsato@aol.com

 Address: 13 Youbouishi Samemachi Hachinohe-shi AOMORI